Biara Carmelite Bamberg terletak di atas bukit berhampiran gereja Kaulberg daripada Virgin Mary. Ini adalah salah satu biara terbesar dan tertua Perintah. Sejarah gereja tergolong dalam abad ke-XI, di 1030 Biskop Eberhard saya mengarahkan pembinaan sebuah hospital untuk golongan miskin, yang akan terletak berhampiran dengan Katedral Bamberg. Tidak lama kemudian perintah itu telah termaktub dalam realiti, hospital bukan sahaja dibina semula, tetapi disucikan di atas nama St. Theodore.

Pada 1157 terdapat beberapa penambahan, dan ia telah membina sebuah biara bertujuan untuk Cistercian. Ini dilakukan di bawah Bishop Eberhard II. Ini sebahagian daripada biara wujud sehingga 1525, kerana semasa Perang Petani, ia dirompak. Dibubarkan sepenuhnya biara itu pada tahun 1554, apabila ia bermula semasa Reformasi di negara ini. Oleh 1589 tempat ini datang wakil-wakil Perintah Carmelite, mereka menduduki premis bangunan terbengkalai.

Biara penampilan moden yang diperolehi dalam tempoh dari 1692 dengan 1702, bekerja untuk memberikan rupa bangunan itu diduduki oleh arkitek berbakat Leonhard Dientzenhofer. Walaupun biara Carmelite di Bamberg adalah salah satu yang tertua di bandar, rupanya masa ke masa, terutama tidak mengalami perubahan besar.

Pada tahun 1803, apabila Bavaria memulakan tempoh sekularisasi, biara membubarkan kerajaan dan premis yang digunakan untuk tujuan lain. Ia dibuka sebuah sekolah dan hospital, dan pusat-pusat sukan. Seabad Carmelite berjaya membeli struktur dalam harta, hingga ke hari ini, dia tergolong dalam Perintah ini. Dalam biara hidup lebih daripada dua puluh sami-sami. Reka bentuk dalaman kekal mezbah pusat tidak berubah St Yusuf dan yang telah dapat kembali pada abad XX ini.