Di pantai selatan pulau Crete adalah salah satu istana yang masih hidup terbaik - Frangokastello. Di sini sekali terletak, dan penyelesaian nama yang sama (kini musnah). Istana ini terletak 12 km timur bandar Chora Sfakion (wilayah Chania).

Kubu ini dibina pada tahun 1371-1374 oleh Venice untuk menampung pasukan pengawal itu di sini, yang akan berurusan dengan penyelesaian pemberontakan dan kebangkitan di kawasan Sfakia, dan untuk melindungi bangsawan Venice dan harta benda mereka daripada serangan lanun. Pada mulanya, istana itu disebut "Istana St. Nikita" (dinamakan selepas santo penaung tempat-tempat ini dan nama gereja eponim berdekatan). Tetapi penduduk tempatan penghinaan lebih popular "Frangokastello", yang bermaksud "istana orang Frank." Secara beransur-ansur, nama yang mantap untuk kubu.

Frangokastello adalah sebuah bangunan segi empat tepat dengan empat menara peronda (pada setiap penjuru). Di atas pintu utama diletakkan simbol singa bersayap St. Mark (lambang Republik Venetian). Sehingga hari ini masih terpelihara di dalam dinding dan mayat kot melegakan senjata keluarga Quirino dan Dolphin. Malah semasa pemerintahan Uthmaniyyah Frangokastello telah agak moden, ia dibina battlements dengan kelemahan.

Kubu ini telah berkali-kali menyaksikan pertempuran sengit antara penduduk tempatan dan orang Turki. Pada Mei 1827 terjadilah peperangan penting yang tercatat dalam sejarah. Penduduk membawa Sfakia Cretan pemberontak Daliyanis dalam usaha untuk memperluaskan perang kemerdekaan mengambil alih istana. Orang Turki mengambil Frangokastello dalam pengepungan dan kejam bertindak keras terhadap pemberontak. Dikatakan bahawa setiap tahun pada bulan Mei, pada ulang tahun perjuangan tentang awal pagi ada satu dan visi yang sama: bayang-bayang lelaki bersenjata tergesa-gesa untuk istana (ia dipercayai bahawa roh-roh orang mati di Kreta). Ini saintis fenomena telah dikenal pasti sebagai fatamorgana dan dipanggil "drosulites." Adalah diandaikan bahawa fenomena ini adalah disebabkan oleh sejenis pembiasan cahaya, tetapi saintis sepakat belum sampai.