Sebaik sahaja pada tahun 1600 disebabkan oleh letusan gunung berapi Huaynaputina telah dimusnahkan banyak gereja di bandar, Bishop Antonio Raya dielakkan tempat untuk pembinaan gereja dan biara Santa Catalina (St. Catherine) dalam Cusco. Bangunan pertama dibina pada tahun 1643. Tetapi 7 tahun kemudian gempa bumi merusak rumah. Ia telah dipulihkan dengan perubahan pada tahun 1669.

Kemunculan gereja beberapa kontras dengan kekayaan hiasan pedalaman. Dinding sebelah gereja dihiasi dengan satu siri lukisan yang luar biasa kepada kehidupan St. Catherine of Siena, artis Juan Espinosa de los Monteros 1669. Ia bermula daripada tempoh yang sama kanvas yang besar, yang ditandatangani oleh Lorenzo Sanchez de Medina, yang mewakili orang-orang kudus Dominican, termasuk Kudus Rose Lima, baru-baru ini kudus. Di samping itu, kuil dihiasi dengan mimbar yang indah, ukiran dari kayu aras, dan empat emas mezbah baroque - kerja tukang tempatan sekitar pertengahan abad XVII.

Sebahagian penting dalam biara adalah muzium seni, yang dibuka untuk pelawat. Di sini anda boleh melihat lukisan dinding baru-baru ini dipulihkan dan sebahagian besar galeri biara, pameran itu adalah setia kepada kehidupan biarawati. Anda juga boleh melihat pelbagai karya-karya seni yang menggambarkan kehidupan dan mukjizat Saint Rose Lima, St. Dominic de Guzman, koleksi sembilan jubah, kaya bersulam dengan benang emas dan batu permata. Dibentangkan dalam pameran muzium milik tempoh yang berbeza XVI untuk abad XX ini. Ekspo muzium telah diubahsuai pada tahun 2008-2009.

Dalam biara St. Catherine kini hidup tiga belas biarawati. Sel-sel ini terletak di dalam bangunan di belakang gereja. Sejak zaman kolonial, biara biarawati St. Catherine telah dikenali untuk kerja-kerja mahir mereka, bersulam pakaian yang liturgi, linen halus dengan imej orang-orang kudus, kek lazat.