Sёfuku-ji di Fukuoka dikenali bukan sahaja sebagai tertua kuil Buddha Zen di bandar, tetapi juga sebagai tempat di mana berasal tradisi upacara minum teh Jepun.

Pada akhir pengasas sami abad XII kuil menjadi Eisai, yang dibawa dari China, dan doktrin baru Zen dan semak beberapa teh, yang akhirnya bertukar menjadi ladang teh. Eisai juga dikenali sebagai pengasas Rinzai Buddha. Pada 1200 beliau berpindah ke Kamakura, di mana terdapat sebuah kerajaan samurai, dan terdapat diasaskan beberapa gereja dan biara. Kuil Sёfuku-ji ditubuhkan atas arahan pemerintah yang dinamakan Kamakura Minamoto Yoritomo di 1195.

Sebagai penaja budaya minum teh, Eisai ditubuhkan penanaman dan pengeluaran. Pengalaman beliau, resipi teh, dan juga kaedah untuk merawat pelbagai penyakit yang minuman yang beliau gariskan dalam risalahnya "Nota pada teh yang keji untuk makanan kehidupan" di 1214.

Hari ini, kuil adalah salah satu daripada tarikan utama di bandar ini. Ia terletak hampir di tengah-tengah Fukuoka, tetapi taman yang mengelilingi dan hiasan kuil itu sendiri mewujudkan suasana yang sebahagian besarnya berbeza dari kehidupan sebuah bandar yang sibuk moden. Taman ini adalah sebuah kolam renang di mana kap, koi dan penyu, dan pokok-pokok yang tumbuh di dalamnya bayangan selesa struktur kompleks kuil.

Antara barang-barang berharga yang disimpan dalam Sёfuku-ji, kita perhatikan barang-barang peribadi pengasas Eysaya, lukisan dalam gaya sumi-e, yang dibuat abbot, yang mengetuai gereja di abad XIX, serta lukisan oleh artis terkenal Jepun Sang dan tulisan kaligrafi dibuat pada tangan papan kayu Maharaja Gotoba. Tarikan utama di kuil tersebut dianggap korteks - loceng, dibuang dalam gangsa dalam gaya Korea. Dirinya Kuil Sёfuku-ji diiktiraf sebagai salah satu yang paling indah kuil-kuil Buddha Zen di Jepun. Kita perhatikan bahawa di Jepun terdapat gereja lain dengan nama yang sama dan terletak di bandar Nagasaki.

Banyak kuil-kuil di Jepun telah musnah atau rosak teruk semasa Perang Dunia Kedua, bagaimanapun, kuil tertua di Fukuoka Sёfuku-ji dan Shinto Tempat Suci Kushida Shrine, yang dibina pada pertengahan abad ke VIII melarikan diri nasib ini.