Tumbuhan yang dikenali wain vintaj dan brandies "Koktebel" - salah satu tempat yang terang Crimea, yang mana produk yang terkenal dan mempunyai permintaan yang tinggi dalam kedua-dua Ukraine dan luar negara.

Anggur yang semakin meningkat dan winemaking di lembah otuz terlibat dalam zaman purba, wain tempatan adalah terkenal pada zaman Medieval dan Rusia Khazar Khanate. Selepas pengilhakan Crimea kepada vitikultur Empayar Rusia dan winemaking di bahagian-bahagian ini mula berkembang dengan pesat. Pada akhir abad ke-19. terdapat beberapa ekonomi wain berkembang besar Green, St. George dan lain-lain. Terima kasih kepada usaha Count Vorontsov, dan kemudian Prince Golitsyn, akhirnya mereka berjaya membawa tahap industri.

Selepas penubuhan kuasa Soviet di Crimea pada Koktebel lembah itu dianjurkan oleh Ladang Negeri dan beberapa koperasi wain berkembang kecil. Pada tahun 1930, mereka bersatu dalam dua ladang kolektif, yang terletak di atas dan bawah otuz. Semasa Perang Patriotik Agung Koktebel kilang wain ia telah musnah sama sekali. Pada akhir perang ia telah dipulihkan dan mewujudkan satu kumpulan besar ladang "Koktebel" itu.

Akhirnya ia telah memutuskan untuk bergerak ke tahap pengeluaran yang baru, dan pada tahun 1958 memulakan pembinaan kilang wain terbesar di Crimea. Sebagai skala pembinaan adalah besar untuk kerja-kerja bawah tanah telah dijemput untuk pembina metro Moscow. Penyimpanan yang lebih rendah diwakili 8 terowong shestidesyatimetrovoy, terhempas ke dalam sebuah gunung, mereka Galeri devyanostometrovoy berhubung. Bilik kebal atas terdiri daripada lima terowong, tetapi panjang mereka adalah beberapa kali lebih.

Hari ini kilang wain vintaj dan brandies "Koktebel" mengkhusus dalam pengeluaran wain kuat, kering dan gula yang sangat baik, dan juga cognacs vintaj klasik. Semua orang-orang di sini kerana keadaan tanah dan iklim mempunyai rasa yang asal.

Rangkaian wain dan cognac adalah sangat pelbagai, tetapi yang paling terkenal adalah "Cabernet Koktebel", "Madera Koktebel", "Aligote Koktebel", "White Port Koktebel", "Port Red Koktebel", "Karadag", "Old Nectar", "Muscat Koktebel "dan brendi berusia 7 tahun" Koktebel ".