Lagos - sebuah bandar yang mempunyai sejarah yang kaya, ia tidak menghairankan bahawa ia dipenuhi dengan monumen indah yang menandakan peristiwa bersejarah dalam kehidupan bandar. Antara monumen ini harus diperhatikan biara Nossa Senhora do Carmo, yang terletak berhampiran dengan Gereja Immaculate Conception. Bangunan ini terletak di sepanjang Rua Joao Bonanza, tetapi pintu masuk ke biara terletak di jalan Largo Vasco Gracias itu.

Biara ini dibina dalam gaya Baroque. Pembinaan gereja biara ini telah dimulakan pada 1463 atas inisiatif Cristobal Dias. Pada masa itu, biara kepunyaan Perintah Carmelites dan merupakan yang kedua di biara Perintah itu di Portugal. Lagos telah dipilih untuk pembinaan, kerana pada masa itu ia adalah pembangunan penempatan di Algarve.

Abad ke-XV - tempoh apabila ia dibina oleh Biara Carmelite, dianggap sebagai zaman keemasan untuk bandar. Dengan lokasi yang mudah, bandar ini adalah pelabuhan terbesar, serta pusat perdagangan dengan zat besi, emas, perak. Pada tahun 1755 biara telah musnah semasa gempa bumi Lisbon ini. 22 biarawati terbunuh dan kira-kira 50 cedera biarawati. Pusat gempa gempa bumi itu berlaku di selatan Lagos, hampir semua kampung-kampung dan bandar-bandar Algarve telah dimusnahkan. Ikut banjir gempa bumi juga menyebabkan kerosakan besar kepada pembinaan biara. Bangunan ini telah dipulihkan, kerja-kerja mengambil Lourenco de Santa Maria, Biskop Algarve. Pada tahun 1833 biara itu ditutup.

Pada pertengahan abad XIX biara itu diberikan kepada perbandaran Lagos. Bangunan biara rosak lagi apabila terdapat gempa bumi pada tahun 1969 dan sekali lagi dipulihkan. Kerja-kerja pemulihan baru-baru ini telah dijalankan pada tahun 2004. Muka bangunan gereja adalah agak mudah, bumbung itu dibuat dalam bentuk kubah. Di dalam gereja mempunyai satu nave, perhiasan kecil, agak zuhud.