Daio Wasabi Farm - adalah ladang terbesar, meningkatkan wasabi di Jepun. Wasabi ditanam di sini sejak 1915. Dalam usaha untuk mengembangkan akar pertama, ia mengambil masa sepuluh tahun dan dua ratus pekerja. Bidang kawasan di ladang adalah 15 hektar.

Wasabi sering dipanggil lobak pedas Jepun, lobak pedas tetapi tumbuhan ini tidak, walaupun mereka tergolong dalam satu keluarga. Untuk penanaman memerlukan syarat khas: a wasabi dianggap kualitatif ditanam di air sejuk yang mengalir dalam keadaan separuh tenggelam. Suhu air hendaklah 10-17 darjah. Sebelum menjadi perasa, akar tumbuh tiga hingga empat tahun. Wasabi betul berkembang agak mahal, jadi di luar Jepun seringkali di bawah nama pes wasabi dijual campuran mustard dan pewarna.

Tetapi di sebuah restoran di ladang Dayo boleh cuba yang paling yang tidak benar, wasabi tumbuh dengan baik (atau hon-wasabi), dan di kedai-kedai untuk membeli pelbagai produk dengan tambahan, termasuk bir, coklat, sosej, ais krim dan jus. Dalam makanan yang tidak dimakan hanya akar wasabi, tetapi juga batang dan bunga.

Dalam beberapa bidang besar ekonomi meletakkan rangkaian terusan kecil yang membawa air kepada tumbuh-tumbuhan. Dari Mei hingga Oktober kilang itu ditutup dari matahari dengan cadar istimewa.

Daio Wasabi Farm adalah sangat popular di kalangan pelancong. Di luar daripada mereka mempunyai laluan khas. Sepanjang sungai, anda boleh melihat roda kincir air yang telah dibina khusus untuk filem "Impian" oleh Akira Kurosawa - ". Kilang-kilang air kampung" episod Musim bunga dan musim panas disediakan untuk perjalanan pelancong sungai menggunakan rakit.

Di ladang terdapat tempat perlindungan yang dibina sebagai penghormatan kepada wira purba Hatim Dayo. Beliau dianggap santo penaung ekonomi, yang telah dinamakan dalam ingatan. Ladang ini juga mendapati akar patung batu wasabi.