Salah satu daya tarikan utama pulau Yunani Chios, tidak syak lagi, adalah Biara wanita Agios Minas. Ia terletak di bahagian atas bukit yang indah berhampiran kampung kecil Neochori kira-kira 9 km dari ibu negara pulau yang mempunyai nama yang sama.

Biara Agios Minas dibina pada tahun 1572-1595, masing-masing, dan pada awalnya berfungsi sebagai sebuah biara. Biara suci diasaskan oleh St. Neophytos Kumanosom bapa dan anaknya Minas semasa pemerintahan Patriarch Yeremia II. Semasa pemerintahan Empayar Uthmaniyyah di pulau itu dalam biara adalah sebuah sekolah. Terkenal dengan biara serta perpustakaan yang megah.

Biara Agios Minas mempunyai maksud yang istimewa bagi orang Yunani. 1822 ke pulau Chios telah menjadi satu "hitam". Sebagai membalas dendam untuk fakta bahawa penduduk pulau itu disokong pejuang untuk kemerdekaan Greece (walaupun dalam keadilan perlu ditegaskan bahawa tidak semua hiostsy menyokong perjuangan ini, kerana mereka takut kehilangan lebih daripada keistimewaan besar mereka), orang Turki dilancarkan sekitar pembunuhan beramai-pulau itu, yang Dia masuk ke dalam sejarah sebagai "Pembunuhan Chios". Telah mengambil perlindungan di biara penduduk Chios (kebanyakannya wanita, kanak-kanak dan orang tua) di sini dan mendapati tempat terakhir mereka berehat. Pada April 1822 dalam biara telah membunuh lebih daripada 3,000 orang.

Selepas hampir dua abad, kesan darah masih kekal di tingkat batu gereja sebagai kekejaman manusia melulu saksi senyap. Di halaman biara masih boleh dilihat apa yang dikenali sebagai "Makam 40 Syahid", yang memegang mayat mangsa daripada peristiwa-peristiwa tragis.

Pada tahun 1932, tempat tinggal yang suci telah ditukar menjadi sebuah biara. Hari ini, di biara Agios Minas adalah rumah kepada hanya 11 biarawati.