Di tengah-tengah bandar lama Rethymnon di Dataran Platano adalah Rimondi Fountain yang terkenal, yang sejak empat abad yang lalu menawarkan pejalan kaki letih menghirup air tawar.

Rimondi Fountain dibina pada tahun 1626. Pengelola Venetian bandar Rimondi untuk menyediakan penduduk dengan air minuman. Kononnya tempat ini adalah mata air lebih lama yang dibina pada tahun 1588, dan gabenor meneruskan untuk pembinaan semula. Dalam tempoh yang Venetian Crete di banyak bandar-bandar merasakan kekurangan air. Untuk keperluan paling praktikal penduduk menggunakan air hujan yang dikumpul dalam tangki khas dan telaga dibina. Oleh itu, air pancut air bandar memenuhi keperluan penduduk dalam air minuman. Rethymno terdapat tujuh mata air lain di bahagian-bahagian yang berlainan di bandar, empat daripadanya telah dibina oleh orang Turki.

Topeng mata air adalah architrave dengan empat tiang Corinthian bergalur, berdiri di atas sebuah bukit kecil di atas tiga kolam renang, di mana air mengalir. Pools telah digunakan sebagai cawan feeder untuk haiwan. Lubang-lubang yang aliran air, yang dipersembahkan dalam bentuk kepala singa tertanam dalam dinding marmar. Architrave dihiasi dengan tulisan Latin dua perkataan "Liberalitatis" dan "Fontes". Antara tiang-tiang tengah dalam ukiran marmar kot elegan tangan Rimondi. Selepas penawanan bandar oleh orang Turki pada tahun 1646 mata air itu dikelilingi oleh dinding, dan siap kubah. Walau bagaimanapun, perkembangan ini tidak dipelihara. Mungkin mereka memusnahkan diri mereka sendiri atau mereka sengaja dimusnahkan oleh penduduk tempatan.

Menurut legenda yang indah, kekasih, ispivshie bersama-sama dari mata air ini, pastikan untuk berkahwin.