Tujuh kilometer dari Sevastopol adalah kilang wain "Alkadar." Ia telah lama ke tempat-tempat untuk berkembang anggur, ia menghasilkan wain manis indah. Pada tahun 1872, pemilik harta itu menjadi V.S.Perovskaya Primorsk, yang menjadi ibu yang terkenal revolusi Sophia Perovskoy. Pada tahun 1889, yang terkenal ahli perniagaan FO Stahl membeli tanah itu, dan pertanian menjadi terkenal dengan produk yang dikeluarkan. Sejak itu, pencinta wain semakin banyak muncul. Ini wain yang baik muncul di atas meja raja. Vitikultur dan winemaking telah berkembang untuk meneruskan pada kadar ini, jika tidak kerana peristiwa-peristiwa tahun 1917. Para saksi mengatakan bahawa pada awal revolusi dari ruangan bawah tanah usahawan telah dicurahkan semua anggur, kepada sesiapa mendapat.

Dengan kedatangan kuasa Soviet dicipta ladang "Alkadar." Pada tahun 1927 ia telah ditukar nama dan dinamakan Sophia Perovskoy. Nama sebelumnya ladang kekal di Sevastopol Persatuan Industri pertanian yang ditubuhkan pada tahun 1991. Nama "Alkadar" hadir pada UAB S. Perovskoy sebagai tanda perniagaan dan nama anggur. Tumbuhan ini adalah lebih kuat, yang membolehkan untuk memproses hampir 8,000 tan pelbagai anggur setahun. Kerana arak menyedari 250,000 tan anggur berkualiti tinggi. Bahan Wine diterima di kilang, yang terletak di dalam sebuah winemaking menengah, dan kemudian - di atas meja untuk perayaan.

Nama syarikat Perovskoy mempunyai 800 hektar ladang anggur. Satu kawasan yang besar diberikan kepada gred komersial anggur yang berbeza yang digunakan untuk pengeluaran wain vintaj dan wain berkilauan yang pelbagai jenis. Terdapat telah dimaklumkan kepada semua wain vintage "Riesling", "Aligote", "Chardonnay", "Cabernet", "Rkatseteli" dan lain-lain lagi.

Kilang "Alkadar" pada tahun 2002 membuka sebuah dewan untuk merasa wain. Di dalam bilik ini ia bukan sahaja wain terbaik merasa, yang diberikan di peringkat antarabangsa dengan anugerah tinggi, tetapi juga kebiasaan dengan sejarah membuat wain.

Bilik merasa dilengkapi dengan meja oak, yang dibuat dengan perintah khas dan direka bentuk untuk 60 kerusi. Dewan ini juga dilengkapi dengan penghawa dingin. Pada musim panas, dewan itu Raja sejuk dan panas pada musim sejuk. Setiap ketibaan pelancong di dalam dewan menawarkan sembilan sampel pelbagai wain, air mineral dan beberapa jenis biskut wafer. Semua tasters mendengar cerita, yang meliputi sejarah budaya wain membuat minum, penggunaan arak, kawasan yang unik Sevastopol dan, sudah tentu, terdapat pelbagai legenda tentang wain.