Kubu Ulm adalah salah satu daripada kubu terbesar di Eropah pada abad ke-19. Selepas pengunduran tentera Napoleon Gabungan Jerman telah memutuskan untuk membina beberapa kubu di negara ini dalam usaha untuk mengukuhkan keselamatan dalam negeri-negeri Jerman.

Ulm kubu telah dibina 1838-1859 di utara bandar di bawah bimbingan arkitek Moritz Karl Ernst von Prittvitsa .  Ia adalah perkara biasa untuk masa-masa pembinaan poligon dengan jumlah panjang dinding kubu yang melebihi 9 km .  Di dalam, terdapat bangunan-bangunan tinggi berek yang dirancang untuk 5000 tentera dalam masa aman dan 20 juta dalam tentera .  Senjata dipasang sebagai pembela di dinding dan di atas bumbung berek .  Dinding kubu mempunyai enam pintu pagar dan dua terowong kereta api .  Pada suatu jarak dari kubu di sebelah selatan Ulm ia telah dilengkapi dengan beberapa kubu yang berbenteng .  Ia telah direkabentuk untuk melindungi bandar daripada serangan langsung .  Strategik objek yang paling penting - satu-satunya jambatan di atas Danube - berada di dalam benteng .  Terdapat rancangan untuk mengembangkan lagi kubu Ulm, tetapi mereka tidak pernah dilaksanakan .  Ya, dan dengan pelantikan Ulm kubu pernah digunakan . 

Semasa kubu Perang Dunia Kedua telah musnah dan terus memusnahkan jenazah untuk beberapa dekad selepas itu. Baru-baru ini, syarikat penyelidik bersemangat Ulm kubu ia sebahagiannya dipulihkan.