Menara Metsgerturm, yang diterjemahkan sebagai "Menara daging", juga dikenali sebagai "menara condong Ulm." Metsgerturm sebahagian yang dipelihara daripada kubu zaman pertengahan, atau lebih tepat kawalan 'mereka. Menara bata persegi dengan gerbang tajam yang sempit dan berakhir dengan peredaran bumbung yang curam, yang dibina pada 1345. Pada ketinggian kira-kira 36 meter menara Metsgerturm ditolak barat laut sekitar 2 meter. Sudut bangunan ialah 3, 3 ° (sedikit kurang daripada Menara Condong yang terkenal Pisa).

Dengan "Menara Condong" disambungkan salah satu legenda bandar yang paling menarik. Dalam tahun yang buruk, apabila daging itu terlalu mahal, penjual daging Ulm mula menambah sosej dan anjing panas cip. Harga mereka tidak berubah. Marah dengan telatah seperti rakyat memberontak dan mengunci penipu di menara bandar. Penduduk menuntut bahawa Majlis Bandaraya dan Datuk Bandar hukuman keras untuk penjual daging. Apabila Datuk Bandar marah Ulm datang ke dalam bilik, pembuat sosej takut dan lemak melangkah ke belakang paces beberapa dan berkumpul di satu sudut. Kemudian menara bersandar ke atas dan tidak dapat berdiri penipuan dengan baik-makan. Sejak itu, berbaloi "Menara daging" kecondongan, mengingatkan peristiwa-peristiwa awal.

Sudah tentu, ia bukan legenda yang indah. Malah Metsgerturm menara "jatuh" melalui kesalahan pembina zaman pertengahan, memasang di atas tanah berpaya.