Café Havelka - cafe sastera yang terkenal di Vienna. Kafe ini telah dibuka pada tahun 1939, pasangan suami isteri Leopold dan Josephine Havelka Street Dorotheergasse di tapak bar yang sedia ada "bar Chatman." Pada awal Perang Dunia II terpaksa kafe telah ditutup sehingga musim luruh 1945. Datang pembukaan semula Josephine menyediakan kopi di dapur kayu, dan Leopold secara peribadi membawa kayu dari Vienna Woods. Bersama-sama mereka menjaga kebajikan Tetamu - kafe yang selesa mula suka pengunjung.

Dalam tahun lima puluhan, kafe telah menjadi sangat popular di kalangan penonton yang kreatif. Kafe yang selesa mula datang penulis, artis dan pelakon. Antara pelanggan tetap adalah orang-orang seperti Friedensreich Hundertwasser, Oskar Werner, Friedrich Thorberg, Ernst Fuchs, Andre Heller, Helmut Kvaltinger, Heymito von Doderer dan banyak orang lain yang terkemuka. Apabila, pada tahun 1961, di Vienna, berhampiran lain bergaya manakala kafe sastera Herenhof, ramai orang kreatif mula menghabiskan waktu malam di Havelka.

Yang berbunga populariti kafe datang dalam tahun enam puluhan dan tujuh puluhan. Café bermula tetamu yang tiba dari negara-negara lain, seperti Elias Canetti, Arthur Miller dan Andy Warhol. Ahli-ahli politik dan wartawan telah ke kafe untuk berkenalan dengan trend terkini. Orang ramai datang untuk melihat legenda yang hidup dan cuba nasib anda. Leopold menyambut tetamu dengan kopi yang lazat, dan Josephine sculpts selebriti sangat ladu lazat dan rasa.

Josephine Havelka meninggal dunia 22 Mac 2005 selepas 66 tahun dalam menguruskan kafe. Resipi pencuci mulut, yang hingga ke hari ini, anda boleh cuba di sini, beliau telah memberikan suami dan anaknya. Leopold meninggal dunia pada 2011 ketika berusia 100 tahun. Sebelum kematiannya, dia datang setiap malam di kafe untuk memberi makan kepada pengunjung kacang goreng. Selepas kematian Josephine dan Leopold Cafe menguruskan anak mereka Gunther.