Jepun begitu gemar mi ramen segera bahawa walaupun khusus muzium untuk hidangan ini. Ia dibuka pada bulan Mac 1994 dan terletak di Shin-Yokohama.

Muzium ini telah muncul terima kasih kepada inisiatif Nissin Foods, yang menghasilkan bahan makanan tersebut. Pembukaan muzium ini telah khusus untuk ulang tahun ke-40 pembebasan pakej pertama syarikat itu "cepat" mi. Konsep muzium terletak pada hakikat bahawa dalam satu tempat pengunjung boleh mencuba semua jenis hidangan mi dan pilihan tambahan kepadanya, mempelajari pelbagai perisa berkumpul dari seluruh Jepun. Pilihan mi banyak kerana yang mi ramen juga dikenali sebagai "tarikan gastronomi."

Mi gandum dalam sup atau ramen, adalah hidangan Cina, yang dikenali dari Zaman Pertengahan dan yang Jepun yang dipinjam daripada jiran mereka. Di kawasan-kawasan yang berlainan di negara yang telah membangunkan tradisi mereka sendiri memasak ramen. Populariti Khas menikmati mi di bandar-bandar pelabuhan - seperti Yokohama.

Di dalam muzium anda bukan sahaja boleh merasai hidangan yang berbeza mi, belajar tentang sejarah, tetapi juga untuk mengambil bahagian dalam proses menyediakan mi pada pendirian khas. Muzium ini terdiri daripada tingkat bawah dan dua di bawah tanah. Tingkat bawah ekspo membentangkan sejarah ramen dan perkakas untuk memasak beliau. Di dalam gua dicipta semula abad pertengahan jalan XX Jepun (Showa era), ia terletak di replika lapan restoran, yang secara tradisinya dihidangkan ramen. Mereka kini boleh memesan semangkuk mee dengan pelbagai bahan tambahan - taugeh, makanan laut, cendawan, pucuk buluh dan sayur-sayuran. Restoran ini menawarkan sembilan jenis mi, dimasak mengikut resipi tradisional.

Muzium semula mencipta apa yang dipanggil kuih-muih lama - kedai gula-gula di mana kanak-kanak Jepun biasanya membeli rumah gula-gula dari sekolah.