Fort Elizabeth - kubu lama di bandar Ireland Cork, yang dibina pada abad ke-17 dengan perintah Hakim Munster, George Carew. Nama kota ini telah dinamakan sempena nama pemerintah pada masa Ratu England dan Ireland, Elizabeth I.

Sejarah kubu Elizabeth bermula pada 1601, apabila di atas bukit di luar tembok kota Cork zaman pertengahan dengan tujuan untuk melindungi pendekatan ke bandar itu dibina pelopor. Kubu asal adalah benteng pentagon, yang dibina daripada kayu dan bumi. Lokasi kubu adalah negatif yang ketara - dalam kes penangkapan oleh bandar musuh telah menjadi terlalu lemah. Kerana pertimbangan ini, pada tahun 1603 rakyat Cork telah memusnahkan kubu, tetapi tidak lama lagi ia telah dipulihkan oleh bandar raya dan kemudian dibina semula beberapa kali.

Struktur terawal kubu, dipelihara hingga ke hari ini, bermula sejak 1624-1625 tahun. Ketika itulah kubu lama digantikan dengan kubu yang lebih kuat. Perubahan ketara telah menjalani kubu dan pada tahun 1649 di bawah pimpinan Oliver Cromwell. Pada tahun 1690, semasa apa yang dipanggil Perang kedua raja (juga dikenali sebagai Jacobite Vilyamitskaya atau perang), Cork telah dikepung oleh tentera Williamite. Selepas tembok kota telah dirobohkan, Cork menyerah kalah, dia jatuh dengan dia dan kubu.

Pada 1719 istana telah ditukar menjadi berek dan oleh itu telah digunakan sehingga 1806. Selepas itu, terdapat sentiasa penjara wanita, tahanan-tahanan terutamanya sedang menunggu penghantaran mereka ke New South Wales dan tanah jajahan British yang lain, dan kemudian Meriam Cork City. Semasa Perang Ireland Kemerdekaan (1919-1921) Fort Elizabeth mengambil tentera British yang telah meninggalkan selepas majlis menandatangani perjanjian damai antara UK dan Ireland. Pada bulan Ogos 1922, di tengah-tengah Perang Saudara, kubu teliti terbakar. Selepas Perang Saudara, kota ini telah dibina semula, dan ia ditempatkan Cork Garda (polis Ireland).

Pada tahun 2013, Fort Elizabeth sebagai monumen sejarah yang penting telah dipindahkan ke Cork Majlis Bandaraya. Hari ini, kubu masih dalam pembangunan aktif sebagai destinasi pelancongan dan dibuka kepada pelawat hanya sebahagian sahaja, tetapi anda boleh memanjat dinding dan menikmati sepenuhnya pemandangan panoramik yang hebat. Dari semasa ke semasa Fort Elizabeth menjadi tuan rumah pelbagai pameran dan festival.