Roti Muzium di St Petersburg adalah satu-satunya muzium seumpamanya di Rusia. Ia telah ditubuhkan pada tahun 1988.

Intipati muzium digambarkan pada namanya. Kepentingan dalam roti sebagai ciptaan yang paling besar manusia tidak sengaja. Dalam era kemajuan sains dan teknologi masih roti melambangkan hubungan harmoni di antara manusia dan alam. Sejarah manusia adalah berkait rapat dengan sejarah roti. Menghormatinya, melakukan upacara, lagu terdiri, pujian, hari raya yang berkaitan dengan penanaman musim menuai dan menuai. Roti dan garam bertemu pengantin perempuan dan pengantin lelaki di depan pintu, bayi, tetamu sayang mereka. Dalam semua ini menyatakan hikmat manusia, menghormati roti, diwariskan dari generasi ke generasi dan vaksin anak anda dari hari pertama hidupnya. Roti sebagai satu fenomena budaya membolehkan cara yang menarik dan luar biasa untuk melihat kehidupan masyarakat dan pihak pengguna. Di samping itu, pameran muzium menunjukkan sejarah perniagaan kedai roti di St Petersburg.

Untuk keselesaan dan pastri bukti roti pekerja berkemahiran tinggi, kedai roti dan kedai-kedai pastri modal dalam abad XIX itu. Muzium ini juga mempunyai kedai roti bandar kecil, dilengkapi dengan peralatan. Ia biasanya dihidangkan miskin modal. Sebuah tempat khas dalam pameran itu adalah bahan-bahan yang khusus kepada peristiwa-peristiwa tragis dalam sejarah Petrograd-Leningrad. Seksyen ini menceritakan kisah Perang Dunia Kedua dan sekatan, menyampaikan 125 gram roti, yang terdiri daripada tepung oat, kek, hydrocellulose dan debu tepung. Pada masa kini ia dibakar mengikut resipi perang maju di kedai roti makmal amanah utama.

Sehingga awal XX tradisi kedai roti abad dan urusan kastam untuk produk doh penaik digunakan sepanjang zaman, telah mengalami perubahan yang besar. Penyodok, penyodok, balang pengisar tangan dan telah digunakan secara meluas di kawasan luar bandar dan di bandar. Budaya bandar berkembang pesat menyumbang kepada perubahan pesat kehidupan penduduknya. Selain daripada perkakas kayu dan tanah liat tradisional tegas masuk ke dalam perkakas kehidupan sehari-hari dan bentuk logam untuk penyediaan kek, muffin, roti halia, dan banyak produk lain. Banyak resepi untuk masakan Rusia dan Eropah campuran dengan cara hidup St Petersburg dan adalah asas bagi penerbitan sejumlah besar memasak dan buku masakan. Muncul di St Petersburg dan restoran pastri bertanding dalam memasak hidangan ditawarkan kepada pengunjung dalam reka bentuk yang berwarna-warni dan asal menu.

Muzium ini menempatkan koleksi samovars, adalah simbol terang Rusia dan adat asal teh minum. Mereka muncul pada abad XVIII, dan secara beransur-ansur menduduki tempat utama di rumah, restoran dan hujung. Rasa unik Rusia tradisi minum teh telah mencipta teh wangi, gula-gula dan karamel, pretzel dan roti halia berbentuk, seramik dicat dan porselin, dan, sudah tentu, samovar berkilauan.

A pelik pengeluar konfeksi kad perniagaan adalah tempat yang hebat untuk pembungkusan, juga sebuah iklan besar barangan. Mereka diproses pada lakaran oleh artis-artis terkenal, dan oleh itu adalah kerja sebenar seni.

Dalam tempoh lima tahun pertama operasi kedai roti beransur-ansur mula memperoleh ciri-industri. Buka kedai roti, di mana semua operasi utama telah mekanikal. Selain pelbagai tradisi, mereka membuat barang-barang sekeping menggambarkan simbol zaman Soviet: bintang 5 tikonechnoy, tukul dan sabit, dan lain-lain

Muzium ini telah aktif dalam mengumpul, ekspo dan pameran, penyelidikan dan jangkauan. Koleksi muzium termasuk kira-kira 14,000 pameran. Hari ini, muzium ini telah menjadi koleksi lengkap lukisan yang bertemakan "Makanan dan dunia lukisan."